محله ی فلافل ها

محله ی فلافل ها- مجله ی هتل متل

شاید برایتان جالب باشد بدانید محله ی فلافل ها کجاست؟

اگر شما هم جزو علاقه مندان به این غذای خوشمزه و خوش طعم هستید در این مقاله قرار است شما را با یکی از محلات خوشمزه ی شهر اهواز آشنا کنیم . در ادامه همراه ما باشید.

محله ی فلافل ها کجاست؟

یکی از مشهورترین و البته پرطرفدارترین محلات شهر اهواز که  فلافل های بی نظیری در آن طبخ می شود، بدون شک و با اختلاف، محله لشکرآباد است. نام قدیمی این محله رُفَیش بوده است. این محله جزو قدیمی‌ترین محله‌های استان خوزستان است که در ساحل غربی رود کارون واقع شده است.

لشکر آباد خیابانی است پوشیده از دکه های فلافل فروشی.طعم فلافل‌هایی که در این منطقه وجود دارد، انگار با تمامی ایران متفاوت است.

فرقی ندارد به کدام یک از فلافلی‌ها بروید، تقریبا همگی این فلافلی‌ها سلف سرویس هستند و می‌توانید هرچقدر که می‌خواهید فلافل و ترشی لای نان بگذارید و میل کنید. این بازار که در خیابان انوشه و در محله‌ای عرب نشین قرار گرفته، مکانیست برای صرف غذاهای خیابانی که به آن غذاهای خیابانی  نیز می‌گویند. شب‌ها در لشکر آباد اهواز مردم زیادی جمع می‌شوند تا طعم فلافل اهوازی را بچشند. فلافل یک غذای خوشمزه و ساده است و قیمت مناسبی نیز دارد. فلافل به همراه سمبوسه و کپه عربی در بسیاری از شهرهای جنوبی ایران به خصوص اهواز محبوبیت زیادی دارد. شور و هیجان در  این محله بسیار زیاد است و گاهی نوازنده‌هایی نیز در اینجا می‌نوازند.

محله ی لشکر آباد آنقدر معروف است که به عنوان یکی از جاذبه های توریستی اهواز به حساب می آید. و می توان آن را محله ی فلافل ها نامید.

شکم‌گردی درمحله ی فلافل ها

لشکرآباد اهواز پر  از خوردنی‌های لذیذ و  بی نظیری است که گذشتن از آن‌ها بسیار دشوار است. ا فرض کنید به محله‌ای وارد می‌شوید که پر از خوراکی‌ها، غذاها و قهوه‌های خوشمزه است. همه افرادی که به لشکرآباد اهواز می‌آیند، بیشتر از هر چیزی به فکر شکم‌گردی هستند. به همین علت، در این بخش از مطلب چند مورد از خوراکی‌های دیگری که در این محله به آنها برخورد می کنید را نیز به شما معرفی خواهیم کرد.

اما در این محله ی خوشمزه علاوه بر فلافل، خوردنی های دیگری نیز وجود دارد مثل:

سمبوسه

غذای جنوبی ساده ایی که از سیب زمینی و سبزیجات معطر تهیه می شود. مخلفات این غذای ساده به روش خاصی داخل نان پیچیده  می شود و سپس در روغن فراوان سرخ می شود و مثل تمام غذاهای جنوبی طعم تندی دارد.

 کپه

این غذا بر خلاف  فلافل و سمبوسه غذای سنگین و پیچیده تری  است. برای تهیه کپه از بلغور و برنج و گوشت و سبزیجات معطر جنوبی استفاده می شود.

باقلوا

اگر قصد دارید به لشکر آباد بروید، بدانید که باقلواهای این محله بسیار پرطرفدار هستند و طعم بسیار لذیذی دارند.

قهوه

قهوه‌های لشکرآباد اهواز هم مشهور هستند. گاهی  فروشنده های قهوه  گیتار می زنند و ترانه های اسپانیولی را نیز زمزمه می کنند. این شرایط لذت نوشیدن قهوه را دو چندان می کند.

 لبو

لبوی داغ و لذیذ هم جزو  خوراکی‌هایی است که در شهر اهواز و محله لشکرآباد به فروش می‌رسد. بازار لبوفروشان این محله بسیار داغ است و معمولا مردم پس از صرف غذا خودشان را به خوردن یک لبوی داغ نیز مهمان می کنند.

کباب اهوازی

در برخی از دکه های محله ی فلافل ها می توانید کباب اهوازی هم پیدا کنید. کباب اهوازی از غذاهای مشهور و پرطرفدار این محله به شمار می رود. اگر در محله لشکرآباد فلافل میل کرده‌اید و قصد دارید غذای دیگری را هم امتحان کنید، می‌توانید به کبابی‌های این محله نیز سری بزنید.

فلافل‌های جنوب

فلافل های جنوب از شهرت خاصی برخوردار است و طعم این فلافل ها منحصر به فرد است. همه می‌دانیم  که  فروش فلافل  یکی از پردرآمدترین مشاغل مردم جنوب کشور، به خصوص استان خوزستان است . امکان ندارد کسی به مناطق جنوبی ایران سفر کند و خودش را از خوردن این فلافل های خوشمزه محروم کند.

جالب است بدانید که فلافل در اصل یک غذای لبنانی است و به زبان عربی به معنای فلفل‌ها است. به همین علت طعم  تندی دارد و معمولا همراه با سس‌های تند صرف می‌شود.

تاریخچه لشکرآباد اهواز

شاید برایتان جالب باشد که بدانید اکثر ساکنان محله لشکرآباد، عرب‌های خوزستان هستند و تقریبا همه آن‌ها به زبان عربی صحبت می‌کنند.  وقتی سرگذشت این محله جذاب را بدانید، احتمالا غذاهای آن، عطر و طعم دیگری به خود خواهد گرفت.

اگرچه محله لشکرآباد، امروزه به‌عنوان یکی از شلوغ‌ترین و محبوب‌ترین خیابان‌های اهواز شناخته می‌شود و درآمد زیادی را هم برای ساکنان خود به ارمغان آورده است. اما در گذشته، این منطقه، یکی از محله‌های محروم اهواز محسوب می‌شده  و افرادی در این محله زندگی می‌کردند که از رفاه مناسبی برخوردار نبودند.

ساکنان این محله به مرور زمان  تصمیم گرفتند برای بهبود وضعیت معیشتی خود و خانواده‌شان، دست به فروش فلافل بزنند و با سعی و تلاش شبانه روزیشان کم کم  این محله رونق گرفت و امروزه لشکر آباد به محله ی فلافل ها شهرت یافته است.

می‌توانیم بگوییم محله لشکرآباد، یکی از زنده‌ترین خیابان‌های اهواز است که به‌صورت ۲۴ ساعته از مهمانان خود پذیرایی می‌کند.

 جاذبه های شهر اهواز

اهواز یک شهر جذاب و دیدنی است که توصیه می کنیم بازدید از آن را در برنامه خود قرار دهید.

در سفر  به اهواز حتما از کارون زیبا دیدن کنید. بازدید از اولین پل معلق ایران که اکنون نماد اهواز به شمار می‌آید و آن را با نام پل سفید می‌شناسند نیز خالی از لطف نیست.

بازدید از پل سیاه و پل طبیعت اهواز را نیز حتما در برنامه ی سفر خود بگنجانید.

بازار سنتی عبدالحمید، بازار امام خمینی و بازار ماهی فروشان، آرامستان مسیحیان (لهستانی‌های) اهواز و کاروانسرای معین التجار نیز، همگی از دیدنی های اهواز  هستند.

چطور به لشکر آباد برویم